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寧夏葡萄酒與防沙治沙學院舉辦“葡萄酒文化”專題講座
發表時間: 2019-12-02      【稿件來源】:     字體: [][ ][ ]

2019年11月26日下午14:00,寧夏葡萄酒與防沙治沙學院有幸邀請到讀醉文化創始人伊國濤先生到校,為葡萄酒工程技術系2018級釀酒技術、旅游管理、酒莊運營專業共120多名同學帶來了一場精彩的“葡萄酒文化”專題講座。


講座中,伊國濤先生從世界葡萄酒的發展歷史、起源和傳播歷程講起,重點講授了中國葡萄酒的發展歷程,中國漢代、清末至今葡萄酒行業的發展情況,以及寧夏葡萄酒的起步、所經歷的困難、取得的成就。作為獲得世界認可的優質產區,寧夏賀蘭山東麓產區的地理條件、自然風土等都有著得天獨厚的先天優勢。伊先生還介紹了寧夏賀蘭山東麓產區的發展規劃,和同學們分享了區內各個酒莊的分級制度、獨具特色的各個酒莊。最后,伊國濤先生從釀酒技術專業學生的職業發展出發,闡述了葡萄酒行業相關工作崗位及其所需的各項能力,為學生的學習、就業提供了現場指導。

 

通過本次專題講座,同學們對葡萄酒文化內涵有了更深刻的認識,對葡萄酒行業發展有了更深層次的了解,對今后學習、就業有了更加清晰的思路。同時,也開闊了葡萄酒專業教師的視野和思維,為今后的教育教學工作提供了新的思路。(葡萄酒工程技術系)

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